Салат «Ночь»

Фото: say7.info

В этом рецепте мы расскажем о том, как приготовить салат «Ночь» с печенью – сытную и вкусную закуску для праздничного стола.

Приготовить салат «Ночь» можно с печенью, с курицей или с мясом – по вашему вкусу. С любыми из этих продуктов салат получится одинаково вкусным, главное – используйте ваши любимые продукты.

На новогоднем столе такой салат будет пользоваться популярностью среди гостей. Он очень сытный и аппетитный.

Рецепт салата «Ночь»

Фото: shkola-vkusa.ru

300 г говяжьей печени отварной/жареной

по 3 луковицы, огурца свежих, вареных яйца и клубня картофеля

2 моркови сырых

6 ст.л. майонеза

зелень

перец, соль

Как приготовить салат ночь:

Очистить лук, морковь, картофель, яйца и морковь.

Огурцы очистить от кожицы.

На крупной терке потереть картофель, огурцы и яичные белки по отдельности друг от друга, не смешивая.

Отварную или жареную говяжью печень очень мелко нарезать, поперчить и посолить.

Мелко нарезать лук, на крупной терке потереть сырую морковь, отдельно друг от друга обжарить их до мягкости на растительном масле и остудить.

Выкладывать салат на плоское блюдо слоями в виде круга: картофель, подсолить, огурцы, морковь, майонез, печень, лук обжаренный, тертые белки.

Обмазать салат майонезом, обсыпать тертыми на мелкой терке желтками, украсить зеленью.

Перед подачей дать салату пропитаться в холодильнике 2-3ч.

Приятного аппетита!

Этот салат можно выкладывать послойно, как указано в рецепте, или же просто смешать все продукты, как на первом фото.

Друзья, а какие салаты с печенью на праздничный стол делаете вы? Поделитесь в комментариях своими любимыми рецептами праздничных салатов из печени.

Видеорецепт салата «Ночь»