Банановый хлеб с черникой

Для рецепта Вам потребуются:
- мука – 2 стакана
- пекарский порошок – 1 ч.л.
- овсяные хлопья – 1/2 стакана
- грецкие орехи – 3/4 стакана
- молоко – 1/2 стакана
- бананы – 3 шт.
- сахар – 3/4 стакана
- сливочное масло – 1/3 стакана
- ванильный экстракт – 1/2 ч.л.
- яйцо – 1 шт.
- черника – 1 стакан.

Разогреть духовку до 165С. Смазать маслом формы для хлеба. Сливочное масло растереть с сахаром, добавить взбитые яйца и бананы. Влить ванильный экстракт. Чернику посыпать 2 ст.л. муки и добавить к маслу.

В большой чаше соединить просеянную муку, соду, соль и овсяные хлопья. Добавить сюда же масляную смесь и орехи. Вымесить тесто, разделить на 2-3 части и печь в смазанных маслом формах около часа.