Лимонный хлеб на соде

Для рецепта Вам потребуются:
- мука -2.5 стакана
- сода - 1/2 ч.л.
- пекарский порошок - 3 ч.л.
- соль - 1/2 ч.л.
- шортенинг - 1/3 стакана
- сахар - 1 стакан
- пшеничные ростки - 1/2 стакана
- сахар - 1 стакан
- лимонная цедра - 3-4 ч.л.
- яйцо - 2 шт.
- лимонный сок - 1/2 стакана
- вода - 1/2 стакана

Разогреть духовку до 170С. В большой миске смешать просеянную муку с остальными сухими ингредиентами. В блендере порубить до образования крошки шортенинг с мукой. Перемешать сахар, лимонную цедру и яйца, добавить пшеничные ростки. В миске соединить воду и лимонный сок. Добавить в сухие ингредиенты жидкие и вымесить однородное мягкое тесто.

Формы для теста смазать маслом, наполнить на 3/4 и печь примерно 1 час.