Торт шоколадный «Минутка»

400 г темного шоколада

200 г печенья (Мария, Крокет и т.п.)

250 мл сливок 30-35%

100 г сливочного масла

100 г орехов кешью/грецких

50 г белого шоколада

2 ст.л. меда

какао-порошок

Мелко нарезать белый шоколад, орехи и печенье.

Разломать или порубить темный шоколад.

Сливки налить в кастрюлю, добавить мед и масло, на умеренном огне довести до кипения, проварить до растворения масла.

Перемешать горячую сливочную смесь с темным шоколадом до его растворения, добавить белый шоколад, печенье и орехи, перемешать.

Перелить приготовленную смесь в разъемную форму, застеленную фольгой или пищевой пленкой.

Перед подачей торт шоколадный «Минутка» убрать в холод на 3 часа, затем вынуть из формы, выложить на блюдо и посыпать какао.