1 кг арбузной мякоти без косточек и кожуры взобьем миксером в пюре.
2 персика зальем на 1 минуту кипятком,остудим,снимем кожицу,удалим косточку,мелко порежем.Затем добавим сок 2 лимонов, 1 кг сахара, 20-25 г желатина и 40 мл водки.Перемешаем.Поставим на огонь и будем варить на маленьком огне 5 минут после закипания.
Добавим в варенье мякоть арбуза и будем варить еще 7 минут.
Разложим в стерилизованные банки.Закатаем.
Комментарии
Очень жалко,что увидела рецепт 1 декабря:((( Буду ждать лето...