Овощные закуски

Овощные закуски – это необъятный простор для кулинарного творчества и множество прекрасных и полезных блюд как на каждый день, так и для праздничного стола. Овощные закуски могут быть горячими и холодными, могут готовиться из свежих овощей или из маринованных, к ним относятся и салаты, и паштеты, и самая разная овощная икра, и тарталетки с начинкой из овощей, и даже просто овощная нарезка. В данной рубрике мы постарались собрать рецепты самых популярных овощных закусок, а также добавить в эту подборку необычные и интересные варианты. Все рецепты в данной рубрике объединяет одно: основным компонентом являются овощи, а готовить их легко и быстро.

Закуска из грибочков и болгарского перца

31 Июля 22:53

Предлагаю приготовить очень вкусную закуску из шампиньонов и болгарского перца.

Закуска из помидор и баклажанов

31 Июля 22:53

Баклажаны вымыть,обрезать хвостики,в нескольких местах проколоть вилкой и замочить в крепком соляном растворе на мин 20-30(чтобы ушла горечь).

Закуска из помидоров «Снежные вершины»

31 Июля 22:53

243

В этом рецепте мы расскажем о приготовлении замечательной закуски из помидоров – простой, быстрой и очень вкусной.

Закуска из томатов и сулугуни в кокотницах

31 Июля 22:53

173

Эта замечательная закуска станет прекрасным украшением праздничного стола, а готовится она очень и очень быстро.

Закуска павлин

Овощные закуски

31 Июля 22:53

Баклажаны нарежьте овальными дольками, посолите их, , выложите их в форме цельного баклажана, положите их под гнет примерно на 20 мин.

Икра из кабачков в мультиварке

31 Июля 22:53

147

Икра из кабачков в мультиварке – настоящее спасение для дачников. Это хорошая возможность пустить в дело щедрый урожай кабачков, заготовив на зиму несколько баночек великолепной кабачковой икры.

Икра из свеклы

31 Июля 22:53

215

В этом рецепте мы расскажем о том, как готовится икра из свеклы на зиму – вкусная заготовка, которая понравится всем, кто любит этот овощ.

Икра из свеклы по-монастырски. Великий Пост

Овощные закуски

31 Июля 22:53

Вареную свеклу очистите, нарежьте соломкой, обжарьте в растительном масле вместе с нарезанными кольцами репчатым луком.

Икра с цукини

Овощные закуски

31 Июля 22:53

164

Всё нарезать кубиками, кроме моркови. Морковь я тёрла на крупной тёрке. Обжарить в казанке (я делала в кастрюльке) сначала лук, затем добавить морковь и паприку, обжарить минут 5-7.

Кабачки в кляре на сковороде

31 Июля 22:53

254

Кабачки в кляре на сковороде готовятся за несколько минут. Это любимый летний перекус во многих семьях.

Кабачковая закуска «К пиву»

31 Июля 22:53

276

Этой кабачковой закуской можно порадовать мужчин, приготовив ее к пиву перед просмотром спортивного матча.

Кабачковые оладьи

31 Июля 22:53

Кабачковые оладьи – вкуснейшее блюдо на скорую руку, замечательный гарнир к мясу, а также самостоятельный завтрак или легкий ужин.

Капустный салат с черносливом

31 Июля 22:53

Чернослив вымыть и замочить в теплой воде на 10 мин. Капусту очистить от верхних грубых листьев, разрезать пополам и удалить кочерыжку.

Легкая закуска – помидоры под сыром

31 Июля 22:53

В последнее время все чаще появляется на наших столах красивая и вкусная летняя закуска из помидоров, приправленная чесноком и сыром.

Легкие салаты из капусты

31 Июля 22:53

Одним из самых простых, быстрых в приготовлении, полезных и вкусных вариантов блюд из капусты являются всевозможные салаты, которые насытят при минимуме калорий и максимуме пользы.