Закуски

Закуски – понятие очень широкое, к ним относятся и салаты, и бутерброды, и канапе, и многое-многое другое. Сегодня рецепты закусок столь разнообразны, что исчисляются тысячами, а, может, и десятками тысяч.В этой рубрике собраны рецепты закусок на разные случаи жизни – для повседневного меню или праздничного, очень простые и быстрые и изысканные более сложные.По какому бы случаю вы ни задумались о приготовлении закуски, эти рецепты закусок помогут вам найти подходящий вариант, всегда выручат и помогут порадовать гостей или домашних!

Огурцы: самые вкусные и быстрые закуски

31 Июля 22:53

Летом начинается настоящее овощное изобилие, и порой огородники задумываются о том, что же делать с очередной порцией собранных овощей.

Огурчики в собственном соку

31 Июля 22:53

169

Отрезать хвостики огурцов, разрезать их на 4 части вдоль, перемешать со всеми ингредиентами, оставить на 2,5-3 часа.

Огурчики, маринованные с кориандром

31 Июля 22:53

Первые летние огурчики – нежные, ароматные, такие сочные! Как же их хочется сохранить, чтобы иметь возможность наслаждаться ими зимой.

Оладьи из трески и креветок

31 Июля 22:53

Посмотреть рецепт

Оладьи постные из запеченных грибов

31 Июля 22:53

169

Духовку разогреть до максимума, поставить грибы, помешивая, запечь до полного испарения жидкости и появления легкой корочки, достать из духовки, дать грибам остыть.

Оладьи с крабовыми палочками «Аляска»

31 Июля 22:53

Ложкой выкладывать тесто на растительное масло, обжаривать оладьи с крабовыми палочками «Аляска» с обеих сторон до румяной корочки, после жарки выкладывать на бумажное полотенце, чтобы оно впитывало лишний жир.

Оливки в тесте

31 Июля 22:53

245

На каждую полосочку теста выложить по оливке, соединить края теста и закрепить так, чтобы один заходил за другой, скрепить деревянной шпажкой.

Оливье с карамелью

31 Июля 22:53

Очистить, нарезать кубиками морковь и картофель, яйца, лук, огурцы, яблоко, сыр потереть на терке, соединить, добавить майонез, посолить по вкусу, перемешать, выложить салат на блюдо.

Оливье с копченым куриным окороком

31 Июля 22:53

Оливье всеми известный и любимый салат, который сразу ассоциируется с праздником «Новый год».

Оливье с лососем

31 Июля 22:53

247

Соединить подготовленные ингредиенты, перемешать, поперчить и посолить, добавить майонез, перемешать и охладить оливье с лососем перед подачей.

Оливье-змейка

31 Июля 22:53

298

Оливки нарезать кружками, так же – огурцы, выложить на спину змеи сначала огурцы, затем сверху оливки, мордочку и бока змеи выложить из вареной моркови, сделать глаза из оливок и банана, ноздри – из перца-горошка, язык – из зеленого лука, а хвост выложить

Омар и манго

Закуски

31 Июля 22:53

Посмотреть рецепт

Омлет

31 Июля 22:53

298

Омлет — блюдо французской кухни из слегка взбитых, обжаренных в сковороде яиц. Историю его точно никто не знает.

Омлет «Тунтерма»

31 Июля 22:53

175

Влить к яйцам молоко и растопленное масло, подсолить, тщательно перемешать, далее добавить муку, еще раз хорошо перемешать – по консистенции омлетная масса должна походить на густую сметану.