Закуски

Закуски – понятие очень широкое, к ним относятся и салаты, и бутерброды, и канапе, и многое-многое другое. Сегодня рецепты закусок столь разнообразны, что исчисляются тысячами, а, может, и десятками тысяч.В этой рубрике собраны рецепты закусок на разные случаи жизни – для повседневного меню или праздничного, очень простые и быстрые и изысканные более сложные.По какому бы случаю вы ни задумались о приготовлении закуски, эти рецепты закусок помогут вам найти подходящий вариант, всегда выручат и помогут порадовать гостей или домашних!

Заливное из мясного ассорти «Разноцветное»

31 Июля 22:53

Взять большую кастрюлю, выложить в нее промытые и подготовленные ножки, мясо, рульку, хвосты, уши, влить холодную воду – она должна покрывать все ингредиенты, довести до кипения, убрать пену, снизить нагрев, добавить морковь, лавровый лист, лук, перец, на

Заливное из свиного языка

31 Июля 22:53

250

В этом рецепте мы расскажем, как приготовить аппетитное заливное из свиного языка, которое украсит ваш праздничный стол.

Заливное из судака

31 Июля 22:53

104

Если вы хотите приготовить заливное из рыбы, то судак будет одним из лучших вариантов.

Заливное из языка

31 Июля 22:53

Заливной язык – желанное блюдо на любом застолье. В этом рецепте мы расскажем о том, как быстро и без особых усилий приготовить заливное из языка для праздничного стола.

Заливное новогоднее «Особое»

31 Июля 22:53

Замочить желатин в 200 мл холодной кипяченой воды, после набухания довести до кипения, убрать с плиты, влить к 500 мл бульона, подсолить.

Заливное океан желаний

31 Июля 22:53

184

Горбушу промыть,почистить, выпотрошить. Разделать вдоль на филе, вырезав хребет и удалив кости.

Заливное с ветчиной двухцветное

31 Июля 22:53

178

Приготовить желе из желатина и бульона: замочить желатин в холодной воде, когда крупинки будут прозрачными, лишнюю воду слить, добавить теплый бульон, довести до кипения, дать остыть до полутвердого состояния.

Заливное с креветками

31 Июля 22:53

180

Замочить желатин в охлажденном бульоне на полчаса (0,5 стакана), затем добавить остальной теплый бульон, прогреть, пока кристаллы желатина полностью не растворятся.

Заливное с рыбой «Знакомство»

31 Июля 22:53

Отварить рыбу в воде с солью и перцем, добавить в конце приготовления лавровый лист, нарезать остывшую рыбу пластиками.

Заливное с семгой «На Новый год»

31 Июля 22:53

212

Залить рыбу 1,5-2 л воды, поставить на огонь для варки, довести до кипения, добавить специи и лук, полчаса проварить, после чего достать лук со специями, процедить бульон, перемешать с разбухшим желатином.

Заливное с судаком по-украински

31 Июля 22:53

201

Рыбу промыть, разделать на филе и разрезать его на порционные кусочки, выложить в кастрюлю с решеткой, положить очищенные нарезанные морковь, сельдерей, петрушку, лук, добавить лавровый лист, перец-горошек, подсолить, влить холодную воду, до готовности от

Заливное – праздничная кулинарная классика

31 Июля 22:53

«Ну и гадость эта ваша заливная рыба!», – говорится в известном фильме, а вот и никакая ни гадость – ответим мы, если приготовить это замечательное блюдо правильно, с праздничного стола оно исчезнет за считанные минуты.

Заливное: 5 необычных рецептов

31 Июля 22:53

188

Заливное – одно из классических праздничных блюд, часто присутствующих на столе и радующих любителей одним только своим видом, не говоря уже о вкусе.

Заливной лещ в майонезе

31 Июля 22:53

Рыбу очистить и подготовить, нарезать порционными кусочками, выложить в кастрюлю, залить водой, добавить туда все очищенные овощи, поперчить и посолить, добавить лавровый лист и варить в течение получаса.