Необходимые продукты:
500 г перец сладкий цельный консервированный
100 г свинина жареная или вареная
100 г говядина жареная или вареная
100 г телятина жареная или вареная
100 г кабачки консервированные
50 г горошек зеленый консервированный
2 шт. яйцо вареное
100 г салат
60 г лук зеленый
200 г майонез
специи – по вкусу
100 г огурцы консервированные
Мясные продукты, кабачки, огурцы нарезают мелкими кубиками, лук тонко шинкуют, листья салата шинкуют соломкой, яйца рубят. Продукты смешивают, добавляют отцеженный от заливки горошек, заправляют майонезом, специями и начиняют перец. Поверхность перца оформляют сеточкой из майонеза, нанося рисунок с помощью корнетика (кулечка из пергаментной бумаги).
Комментарии