Заготовки на зиму

Домашние заготовки на зиму делают многие хозяйки, стремящиеся позаботиться о своей семье, поскольку только так можно сохранить натуральные сезонные витамины, содержащиеся в урожайных овощах, ягодах и фруктах. Чтобы домашние заготовки на зиму удавались и получались легко, используйте собранные в этой рубрике надежные и проверенные тысячами хозяек рецепты. С этими рецептами заготовки станут настоящим удовольствием и превратятся в увлекательный процесс, в удачном результате которого можно не сомневаться!

Икра овощная со свеклой

31 Июля 22:53

Подготовить, очистить свеклу и морковь, прополоскать в холодной проточной воде, нарезать ломтиками, перекрутить в мясорубке, положить смесь в эмалированную кастрюлю, потушить 1,5-2 часа на медленном огне.

Икра с кабачками и баклажанами

31 Июля 22:53

252

Соединить кабачки с помидорами, морковью и луком, на растительном масле пассировать, затем добавить баклажаны и пропущенный через пресс или мелко нарезанный чеснок, посолить, перемешать, поставить на плиту, переложив все в кастрюлю.

Икра с капустой и овощами

31 Июля 22:53

Пропустить овощи через мясорубку, добавить сахар, уксус, зерна горчицы, воду, посолить, перемешать, тушить полчаса на среднем огне.

Имбирное варенье с апельсином

Заготовки на зиму

31 Июля 22:53

Указанные в рецепте ингредиенты заложить в контейнер хлебопечки. Выбрать программу ‘варенье’ (1.

Имбирное варенье с грейпфрутом и лимоном

Заготовки на зиму

31 Июля 22:53

204

Имбирь очистить, натереть на мелкой терке. Промыть холодной водой и откинуть на дуршлаг.

Кабачки "С ума сойти!"

31 Июля 22:53

252

Кабачки нужно очистить от кожуры, удалить семена, нарезать кубиками по 1-1,5 см, морковь натереть на крупной терке, чеснок пропустить через мясорубку с крупной решеткой, зелень мелко нарезать.

Кабачки и сладкий перец в горчичном маринаде

Заготовки на зиму

31 Июля 22:53

235

Выложить подготовленные овощи в большую емкость, добавить лед и соль, оставить на 3 часа, затем аккуратно слить воду и разложить овощи слоями по стерилизованным банкам.

Кабачки консервированные

31 Июля 22:53

Кабачки моют, дают воде стечь, отрезают плодоножки, чистят, нарезают вдоль плода на части (для банок вместимостью 0,5 л —длиной от 8 до 8,5 см, 1 л — от 6 до 6,5 см), а затем на дольки толщиной 2–2,5 см.

Кабачки маринованные

31 Июля 22:53

125

Вы любите кабачки? Люблю подобные рецепты, которые не трудоемкие и не требуют много времени на приготовление.

Кабачки на зиму «Пикантные»

31 Июля 22:53

Кабачки – недорогой и очень вкусный овощ, который еще и крайне полезен. По всем этим причинам разные заготовки с кабачком весьма популярны.

Кабачки на зиму, маринованные в томате

31 Июля 22:53

Кабачки – один из самых популярных овощей в нашей стране, в том числе и овощей «заготовочных» - используемых для приготовления консерваций на зиму.

Кабачки по-мелитопольски

31 Июля 22:53

Затем консервирование делать так: в банки налить горячий маринад, накрыть их простерилизованными крышками, стерилизовать банки 10-12 мин.

Кабачки по-украински

31 Июля 22:53

Свежие кабачки диаметром не более 5–6 см моют щеткой в холодной воде, ополаскивают проточной водой, отрезают плодоножки и нарезают кружками толщиной не более 2,5 см.

Кабачки по-украински консервированные

31 Июля 22:53

264

Банки подготовить, вылить на дно оставшуюся половину масла и уксус, положить соль, растертый чеснок и нарезанную зелень, сверху плотно положить кабачки.

Кабачки под лимонным маслом

31 Июля 22:53

180

Соединить воду, соль и уксус, довести до кипения, положить кабачки, варить 1-2 мин, достать, дать высохнуть, затем до золотистого оттенка обжарить на масле.