Заготовки на зиму

Домашние заготовки на зиму делают многие хозяйки, стремящиеся позаботиться о своей семье, поскольку только так можно сохранить натуральные сезонные витамины, содержащиеся в урожайных овощах, ягодах и фруктах. Чтобы домашние заготовки на зиму удавались и получались легко, используйте собранные в этой рубрике надежные и проверенные тысячами хозяек рецепты. С этими рецептами заготовки станут настоящим удовольствием и превратятся в увлекательный процесс, в удачном результате которого можно не сомневаться!

Кисель клюквенный

31 Июля 22:53

В оставшийся горячий отвар положите сахар, доведите смесь до кипения. Затем в кипящий сироп при непрерывном помешивании введите крахмал, разведенный охлажденным отваром, доведите до кипения, но не кипятите.

Кисель клюквенный

31 Июля 22:53

Клюкву для киселя перебирают и хорошо промывают холодной водой. Отжимают сок, сливают его в неокисляющуюся посуду, закрывают крышкой и убирают в холодильник.

Кисель кофейный

31 Июля 22:53

1 В холодном молоке разведите крахмал, влейте смесь тонкой струйкой при непрерывном помешивании в кипящий кофе.

Кисель лимонно-медовый

31 Июля 22:53

Половину нормы меда залейте горячей водой, добавьте фруктозу и доведите смесь до кипения.

Кисель медовый

31 Июля 22:53

Вновь доведите до кипения, введите разведенный небольшим количеством холодной воды крахмал и вновь дайте закипеть, добавьте мед и хорошо размешайте.

Кисель многослойный

31 Июля 22:53

Молоко доведите до кипения, всыпьте часть сахара, ванильный сахар, влейте 1/3 стакана крахмала, доведите кисель до кипения, охладите.

Кисель многослойный

31 Июля 22:53

229

Соки по отдельности доведите до кипения, соедините с сахаром и также влейте в каждый сок по 1/3 стакана крахмала, доведите смесь до кипения, охладите.

Кисель молочный

31 Июля 22:53

В оставшееся кипящее молоко всыпьте сахар, при помешивании, введите подготовленный крахмал.

Кисель молочный с мандаринами

31 Июля 22:53

Молоко вскипятить, добавить сахар и измельченную цедру мандарина. Крахмал развести небольшим количеством холодного молока, влить в горячее молоко, размешать и варить кисель при слабом кипении10 минут.

Кисель на варенье, джеме или повидле

31 Июля 22:53

Выложить варенье в посуду, влить 3 стакана горячей воды, всыпать сахар, хорошо перемешать, проварить 5 мин, через сито процедить, протирая ягоды.

Кисель по-белорусски

31 Июля 22:53

В горячей воде растворите сахар, доведите сироп до кипения. Затем введите ягоды, сварите их до готовности, добавьте мед.

Кисель с ежевикой

31 Июля 22:53

Убрать ежевичное пюре в холод, а оставшуюся мезгу выложить в кастрюлю, влить горячую воду, добавить лимонную кислоту и сахар, довести все до кипения, затем процедить и дать отвару остыть.

Кисель с какао

31 Июля 22:53

Крахмал разведите оставшимся холодным молоком, добавьте смесь в какао и прогревайте, непрерывно помешивая, 5 минут.

Кисель с какао или кофе

31 Июля 22:53

Взбить яйцо с сахаром, добавить муку, ванилин и какао (кофе). Молока добавить такое количество, чтобы смесь напоминала по консистенции жидкую сметану.

Кисель с калиной

31 Июля 22:53

256

Отжатый из ягод калины сок подогреть, влить крахмальную воду, всыпать сахар, довести кисель с калиной до кипения и затем сразу убрать с плиты, подавать охлажденным.