Заготовки на зиму

Домашние заготовки на зиму делают многие хозяйки, стремящиеся позаботиться о своей семье, поскольку только так можно сохранить натуральные сезонные витамины, содержащиеся в урожайных овощах, ягодах и фруктах. Чтобы домашние заготовки на зиму удавались и получались легко, используйте собранные в этой рубрике надежные и проверенные тысячами хозяек рецепты. С этими рецептами заготовки станут настоящим удовольствием и превратятся в увлекательный процесс, в удачном результате которого можно не сомневаться!

Салат-заготовка из огурцов «Нежинский»

31 Июля 22:53

190

Взять банки емкостью 1 л, влить в каждую по 1 ст.л. прокаленного масла, выложить укроп, специи и лук, затем огурцы, посыпать сахаром и солью, добавить уксус и лавровый лист, залить огурцы водой.

Салат-заготовка из огурцов и лука «Нежный»

31 Июля 22:53

Огурцы промыть, срезать кончики, если огурцы мелкие, нарезать их кружками, если крупные, то сначала пополам вдоль, затем поперек каждую половинку.

Салат-заготовка из огурцов, помидоров и лука

31 Июля 22:53

240

Промыть, подготовить огурцы, лук и помидоры, нарезать репчатый лук кольцами, помидоры и огурцы кружками.

Салат-заготовка из перца

31 Июля 22:53

202

Все, за исключением перца, соединить в большой кастрюле, перемешать, довести до кипения.

Салат-заготовка из помидоров и болгарского перца

31 Июля 22:53

126

Эта заготовка будет как нельзя кстати зимой, подойдет к самым разным блюдам от картофеля до мяса.

Салат-заготовка из свеклы с перцем и помидорами

31 Июля 22:53

Нашинковать сладкий перец и лук соломкой, до полуготовности обжарить на растительном масле, вынуть из сковороды, не захватывая масло.

Салат-заготовка овощной с медом

31 Июля 22:53

254

Промыть овощи, нарезать их, соединить, добавить уксус и мед, посолить, перемешать, оставить, пока не выделится сок, затем 10 мин прокипятить.

Салат-заготовка по-болгарски

31 Июля 22:53

232

Опустить перец в кипящую воду, варить 1-2 мин, охладить, вырезать семенную коробку, нарезать соломкой.

Салат-заготовка с зелеными помидорами

31 Июля 22:53

104

Вымыть, нарезать небольшими ломтиками помидоры, нарезать полукольцами репчатый лук и сладкий перец, потереть на крупной терке морковь.

Салат-заготовка с капустой, морковью, редькой и луком

31 Июля 22:53

В каждую банку налить по 20 г уксуса, положить порубленную зелень сельдерея и петрушки, 1 зубчик чеснока, плотно уложить сверху овощную смесь.

Салат-заготовка с маринованными помидорами, огурцами и луком

31 Июля 22:53

249

Кружками нарезать подготовленные помидоры, огурцы, нашинковать кольцами лук, выложить слоями в банку, добавив чеснок.

Салат-заготовка с огурцами и луком

31 Июля 22:53

297

Перемешать лук и огурцы в большой емкости, залить рассолом, на 1-3 часа оставить, затем хорошо перемешать.

Салат-заготовка с редисом и зеленью

31 Июля 22:53

209

Воду налить в эмалированную кастрюлю, довести до кипения, всыпать соль, добавить горошки перца, прокипятить 10 мин, дать немного остыть, добавить уксус.

Салат-заготовка с рисом и овощами

31 Июля 22:53

228

Масло налить в кастрюлю, разогреть (проверить степень разогрева кусочком лука – при опускании он должен становиться золотистым почти сразу).

Салат-заготовка с рисом, помидорами, капустой и другими овощами

31 Июля 22:53

265

Промыть, обсушить и мелко нарезать капусту, на крупной терке потереть очищенную морковь, кубиками нарезать сладкий перец и помидоры, кольцами – лук-порей.