Заготовки на зиму

Домашние заготовки на зиму делают многие хозяйки, стремящиеся позаботиться о своей семье, поскольку только так можно сохранить натуральные сезонные витамины, содержащиеся в урожайных овощах, ягодах и фруктах. Чтобы домашние заготовки на зиму удавались и получались легко, используйте собранные в этой рубрике надежные и проверенные тысячами хозяек рецепты. С этими рецептами заготовки станут настоящим удовольствием и превратятся в увлекательный процесс, в удачном результате которого можно не сомневаться!

Сухое варенье из слив

31 Июля 22:53

Для этой заготовки следует взять очень крупные сливы. Сливы вымыть, разрезать пополам каждый плод, удалить косточки, уложить в один слой на противень вплотную друг к Другу срезом вверх, всыпать в каждую половинку 1/2 чайной ложки сахарного песка.

Сухое варенье из черноплодной рябины

31 Июля 22:53

139

Аронию промыть бланшировать в течение 1 минуты в подкисленной воде (5 г лимонной или аскорбиновой кислоты на 1 л воды).

Сырные розетки с абрикосовым джемом

31 Июля 22:53

Муку и соду просейте в миску, сливочное масло нарубите и смешайте с мукой, пока масса не превратится в мелкую крошку.

Тарталетки новогодние с ветчиной, смородиной и луковым конфитюром

31 Июля 22:53

282

Выложить ветчину и конфитюр секторами в тарталетки, разделив их визуально на 3 сектора.

Томатная паста рецепт

Заготовки на зиму

31 Июля 22:53

297

Приготовить домашнюю томатную пасту очень легко! Читайте в этом рецепте, как сварить томатную пасту.

Томатно-грибная икра на зиму

31 Июля 22:53

Добавить лук и помидоры в сковороду к грибам, долить растительного масла при желании, потушить овощную смесь 1,5 часа на среднем/слабом огне.

Томатно-луковый соус-заготовка

31 Июля 22:53

109

Помидоры промыть, вырезать плодоножки, измельчить при помощи мясорубки, блендера или комбайна, выложить в кастрюлю и потушить 10 мин на среднем огне.

Томатные соусы-заготовки: варианты на любой вкус

31 Июля 22:53

213

Различные соусы-заготовки из томатов сегодня очень популярны среди наших хозяек.

Томатный сок

31 Июля 22:53

Многие из нас частенько покупают томатный сок в магазинах, а, между тем, очень легко его можно приготовить и в домашних условиях своими руками.

Томатный соус - нестареющая кулинарная классика

Заготовки на зиму

31 Июля 22:53

179

Соусов на сегодняшний день придумано очень много, но классика не забывается – томатный соус популярен так же, как и десятки лет назад.

Томатный соус острый

31 Июля 22:53

112

Добавьте очищенные от кожицы помидоры, нарезанные мелкими кубиками, томатную пасту, жгучий перец, кинзу, посолите, поперчите.

Традиции заготовок: овощные соте на зиму

31 Июля 22:53

Наряду с салатами и другими овощными заготовками очень популярными являются овощные соте, которые закручиваются на зиму с самыми разными овощами.

Традиционная аджика (без помидоров)

31 Июля 22:53

124

Прежде, чем делать консервирование по этому рецепту, следует надеть перчатки, чтобы не обжечься, поскольку аджика получается очень острой.

Традиционный клюквенный морс

31 Июля 22:53

249

Ягоды клюквы измельчите в блендере или разотрите деревянным пестиком. Влейте 1 стакан воды, перемешайте, затем отожмите сок через сито или процедите через марлю, свернутую в несколько слоев.

Три напитка из ревеня

31 Июля 22:53

Из этого видеорецепта вы узнаете, как приготовить три замечательных напитка из ревеня: крюшон с апельсином, компоты с лимоном и имбирем, а также с яблоком и корицей.