Заготовки на зиму

Домашние заготовки на зиму делают многие хозяйки, стремящиеся позаботиться о своей семье, поскольку только так можно сохранить натуральные сезонные витамины, содержащиеся в урожайных овощах, ягодах и фруктах. Чтобы домашние заготовки на зиму удавались и получались легко, используйте собранные в этой рубрике надежные и проверенные тысячами хозяек рецепты. С этими рецептами заготовки станут настоящим удовольствием и превратятся в увлекательный процесс, в удачном результате которого можно не сомневаться!

Тушенка в домашних условиях

31 Июля 22:53

200

Домашнее, сделанное с заботой, старанием и любовью – всегда вкуснее, и тушенка не исключение.

Тушеные опята на зиму

31 Июля 22:53

По этому рецепту консервирование грибов делается быстро и просто, это замечательное блюдо украсит новогодний стол и понравится всем гостям.

Тыква «Новинка»

31 Июля 22:53

В воду всыпают соль, сахар, доводят до кипения. Чеснок, перец, петрушку мелко режут.

Тыквенный кисель

31 Июля 22:53

Тыкву и лимон нарежьте дольками, залейте кипящей водой и варите до мягкости, затем лимон уберите, тыкву вместе с жидкостью протрите через сито.

Тыквенный кисель

31 Июля 22:53

264

Тыкву протрите, соедините пюре с горячим отваром, добавьте лимонный сок, сахар, доведите смесь до кипения.

Тыквенный кисель

31 Июля 22:53

Разведенный крахмал тонкой струйкой влейте в кипящее молоко, доведите смесь до кипения, соедините с тыквой и прогрейте.

Украинский салат-заготовка

31 Июля 22:53

В каждую банку налить по 3 ст.л. растительного масла – доведенного до кипения и охлажденного.

Фальшивое абрикосовое варенье

31 Июля 22:53

Морковь почистить и порезать, крыжовник почистить, положить их в миску, добавить чуть воды и варить до мягкости.

Фаршированные баклажаны

31 Июля 22:53

В этом рецепте мы расскажем о приготовлении вкусной заготовки – фаршированных баклажанах на зиму.

Фаршированные морковью консервированные помидоры

31 Июля 22:53

186

Приготовление фарша из моркови: овощи почистить, на крупной терке потереть морковь, полукольцами нарезать лук, посолить, затем на растительном масле обжарить все до золотистого оттенка, соединить с рубленой зеленью и перемешать.

Фаршированные рисово-овощной смесью кабачки

31 Июля 22:53

255

Зелень порубить, лук обжарить, затем добавить к луку половину помидоров, нарезанных не крупно, потушить, добавить ½ стакана горячей воды, рис, зелень, поперчить и посолить, потушить.

Фаршированные рисом и овощами баклажаны

31 Июля 22:53

209

Рис промыть в холодной воде, отварить до полуготовности, снова промыть в холодной воде, слить ее, соединить рис и обжаренные овощи, добавить 60 г растительного масла, потушить овощи, одновременно готовя томатный соус.

Фаршированные сельдереем незрелые помидоры

31 Июля 22:53

175

Далее фаршированные сельдереем незрелые помидоры плотно укладываются в емкость для засолки и заливаются кипящим маринадом (вода+соль), затем их нужно на 2-3 дня оставить при комнатной температуре, после чего переставить в прохладное место на хранение.

Фаршированный капустой перец

31 Июля 22:53

Удалить у перцев семена и пестик, капусту мелко нашинковать, а морковь натереть на терке, немного посолить капусту и подавить руками – она пустит сок, затем соединить ее с тертой морковью, перемешать и начинить смесью перцы.

Фаршированный перец – заготавливаем впрок

31 Июля 22:53

112

Одно из любимых всеми и очень популярных в нашей стране блюд – фаршированный перец, можно заготовить впрок летом во время урожая этого замечательного овоща.