Закуски

Закуски – понятие очень широкое, к ним относятся и салаты, и бутерброды, и канапе, и многое-многое другое. Сегодня рецепты закусок столь разнообразны, что исчисляются тысячами, а, может, и десятками тысяч.В этой рубрике собраны рецепты закусок на разные случаи жизни – для повседневного меню или праздничного, очень простые и быстрые и изысканные более сложные.По какому бы случаю вы ни задумались о приготовлении закуски, эти рецепты закусок помогут вам найти подходящий вариант, всегда выручат и помогут порадовать гостей или домашних!

Блинный рулет с ветчиной и сыром

31 Июля 22:53

133

Соединить муку с половиной молока, солью, замесить тесто, ввести остальное молоко, пропущенный через пресс чеснок, расплавленный сыр и яйца.

Блинный рулет с творогом, видео рецепт

31 Июля 22:53

Посмотреть рецепт

Блинный сырный рулет

31 Июля 22:53

На сковороде разогреть оба вида масла, влить тесто, на медленном огне тушить до затвердения, выложить сверху ветчину, сыр, посыпать соломкой перца.

Блинный террин с желе

31 Июля 22:53

288

Приготовленное желе для меня уже банально, мне нравится готовить из него что-то интересней.

Блинный торт

31 Июля 22:53

Такое блюдо как блинный торт можно приготовить в разных вариациях – сладкой или закусочной, но он, так или иначе, будет на столе одним из самых популярных блюд.

Блинный торт с авокадо и семгой

31 Июля 22:53

140

Замесить жидкое блинное тесто, соединив постепенно все ингредиенты, оставить его на полчаса, после чего обычным способом испечь блины.

Блинный торт со шпинатом

Закуски

31 Июля 22:53

Мелко порубить чеснок и лук, спассеровать их на масле в течение 10 мин, добавить шпинат, тушить еще 15-20 мин, затем добавить мускатный орех, поперчить и посолить, добавить брынзу, половину нарезанных помидоров.

Блинчатые трубочки «Пошехонские»

31 Июля 22:53

Желтки растереть с солью и сахаром, соединить с высыпанной в миску мукой, добавить сливки, тщательно перемешать, комочков быть не должно.

Блинчатый пирог «Ассорти»

31 Июля 22:53

Форму для выпекания смазать маслом и посыпать сухарями, выложить блины на дно и края внахлест, смазывая взбитым яйцом места соединения.

Блинчатый пирог «Костромской»

31 Июля 22:53

291

Нарезать говядину мелкими кубиками, обжарить и добавить к ней немного воды, потушить до готовности, затем перекрутить в мясорубке, добавить обжаренный мелко нарезанный лук и сливочное масло, посолить и перемешать.

Блинчатый пирог «Рязанский»

31 Июля 22:53

289

Перекрутить говядину в мясорубке, морковь и лук мелко нарезать, мелко нашинковать капусту, обдать кипятком, добавить к луку и моркови, обжарить овощи, всыпать рис, добавить мелко нарезанные яйца, посолить и перемешать начинку.

Блинчатый пирог с икрой

31 Июля 22:53

2 баночки икры (красной или черной) Настоящая черная икра от "Русского икорного дома" тел.

Блинчатый пирог с творожно-лимонной начинкой

31 Июля 22:53

Вымыть, положить в кастрюлю и залить лимон кипятком, поставить на огонь, кипятить 5 мин, слить воду, снова налить кипяток, поварить, слить, добавить кипяток третий раз, кипятить 5 мин, слить воду, а лимон поместить в холодную воду.

Блинчатый пирог с творожным кремом

31 Июля 22:53

1 стакан молока подогреть, растворить в нем дрожжи, добавить пшеничную муку и сахар, перемешать, оставить, когда тесто поднимется, добавить яичные желтки, рисовую муку, остальное молоко, соль и масло, перемешать.