Для рецепта Вам потребуются: - телятина - 1 кг - баклажаны - 1 кг - мука - 2 ст.л. - сок томатный - 3/4 стакана - лук репчатый - 2 шт. - молоко - 2-4 ст.л. - вино белое - 1/2стакана - вода - 3/4 стакана - перец черный молотый, зелень, соль - по вкусуМясо промыть, обсушить бумажной салфеткой, наре...

Для рецепта Вам потребуются: - говядина (или баранина) без косточек - 500г - лук репчатый - 1 луковица - яйцо - 1 шт. - оливковое масло для жарки - листочки мяты - по вкусу - панировочные сухари - 1-2 ст.л. - соль, перец, листья базилика - по вкусуПропустите мясо через мясорубку, соеди

Для рецепта Вам потребуются: - коньяк или бренди - 6 ст.л. - светлый соевый соус - 1/4 стакана - сахар - 3 ст.л. - белый винный уксус - 3 ст.л. - бифштекс - 4 шт. (по 150г).Смешайте коньяк, соевый соус, сахар и винный уксус. Уложите бифштексы в один слой, полейте каждый 1 ч.л. подготовленной

Для приготовления блюда Вам потребуется: - телятина - 300г - свинина - 50г - сыр голландский - несколько пластинок - яйцо - 1 шт. - мука, панировочные сухари - 1-2 ст.л. - масло сливочное - 1 ст.л. - жир для жаренья - соль - по вкусуИз телятины нарезают котлеты, отбивают, солят, перчат. На...

Для приготовления блюда Вам потребуется: - телятина - 300г - ветчина - 100г - яйцо - 1 шт. - масло сливочное - 1 ст. ложка - сок лимонный - 12 ст. ложка - сливки - 13 стакана - свежемолотый черный перец, соль по вкусуКусок телятины делят на порционные куски толщиной 1.5-2 см, хорошо отбиваю...

Для рецепта Вам потребуются: - вырезка (говядина) - 500г - сыр рокфор - 200-250г - майонез - 2-3 ст.л. - перец, соль - по вкусу.Нарезать вырезку ломтями толщиной 1 см., отбить ломтики тонко, но избегая образования дырок. Сыр раздавить вилкой и добавить майонез для связки, чтобы масса не к...

Для рецепта Вам потребуются: - мясо (телятина) - 800 г - сало - 300 г - лук репчатый - 3 луковицы - хлеб пшеничный - 250 г - молоко - мука - перец черный молотый, соль - по вкусу для фарша: - крупа гречневая - 3/4 стакана.Мясо, нарезанное кусочками, половину сала и лук пропустить через мяс...

Для рецепта Вам потребуются: - мясо (филейный край или задняя часть) - 600-700г - гречневая крупа (ядрица) - 1/2 стакана - морковь - 2 шт. - лимон (дольки) - 2 шт. - чеснок - 5 зубчиков - яйцо - 1 шт. - жир (для жарки) - черный перец (молотый), соль - по вкусу - лавровый лист - по вкусу.Мясо нареза...

Для рецепта Вам потребуются: - говядина (или баранина) без костей - 500г - лук репчатый - 1 большая луковица - чеснок - 2 зубчика - карри - 1 ст. л. - кислое молоко (или йогурт) - 1/2 стакана - соль - по вкусу - жир - 1-2 ст.л. - томатная паста - 1-2 ст. л.Мелко нарезанный лук и чеснок обжарить

Для рецепта Вам потребуются: - говядина - 750г - батат (сладкий картофель) - 500г - лимонный сок - 2 ст.л. - кокосовое молоко - 2 стакана - красная кэрри-паста - 2-3 ст.л. - лайм (лист) - 4 шт. - тамариндовая вода - 2 ст.л. - красные перцы чили - 4 шт. - пальмовый или коричневый сахар - 1 ч.л. - лис...

Для рецепта Вам потребуются: - мука пшеничная - 3 стакана - вода - 1 стакан - говядина - 500г - жир - 60 г - лук репчатый - 2 шт. - редька - 1 шт - картофель - 2 шт. - капуста - 200г - болгарский перец - 2 шт. - чеснок - по вкусу - зелень - по вкусу - кислое молоко - по вкусу - соль - специи - по вк...

Для рецепта Вам потребуются: - говядина (вырезка) - 600г - топленое сало - 30г - сливочное масло - 30г - мясной сок - 1 стакан - гарнир - 600г - перец черный молотый - по вкусу - зелень- по вкусу - соль.От тонкой части вырезки отрезать по 2 куска на порцию толщиной 15-20мм и отбить их тяпкой...

Для рецепта Вам потребуются: - говядина (тазобедренная часть) - 170г - рис - 1/3 стакана - цветная капуста - 80г - масло топленое - 1 ст.л. - масло растительное - 1 ст.л. - соль, молотый черный перец - по вкусуРис промыть несколько раз и замочить на 1-2 часа.Говядину порезать относительн

Для рецепта Вам потребуются: - говядина - 600г - лук репчатый - 1 шт. - пахта - 500 мл - можжевельник (ягоды) - 8 шт. - лавровый лист - 2 шт. - соль, перец - по вкусу - растительное масло - 2 ст.л. - лук-порей - 50г - морковь - 100г - картофель - 100г - сельдерей - 100г - овощной бульон - 500 мл - черный

Для рецепта вам потребуется: - телячьи медальоны - 8 (1 кг вырезки) - сливочное масло - 2 ст.л. - растительное масло - 1 ст.л. - черника или голубика - 1 стакан - апельсиновый сок (свежевыжатый) - 1 стакан - цедра апельсина и лимона - по 2 ч. л. - коричневый сахар - 2 ст.л. - имбирь (измельч...