Горячее

Без горячей еды невозможно представить себе рацион любого человека. И, хотя и существует сегодня такое направление как сыроедение, врачи рекомендут кушать горячую еду регулярно, как это делали наши предки на протяжении тысяч лет. Что мы понимаем под словом «Горячее» сегодня? Конечно же, это разнообразные горячие вторые блюда, чаще – с использованием животных продуктов: рыбы, мяса, птицы и т.д. Вкусное горячее для повседневного и праздничного стола вы сможете готовить по собранным в этой рубрике рецептам. Здесь вы найдете разнообразные рецепты горячего на любой вкус! С нашими проверенными рецептами горячее будет получаться очень вкусно и радовать вас и ваших близких!

Пюре овощное разноцветное

31 Июля 22:53

Картофель варите до готовности в подсоленной воде, воду слейте, картофель подсушите, протрите горячим.

Равиоли с сырной начинкой

31 Июля 22:53

Муку и манную крупу просеять, смешать, выложить горкой на рабочую поверхность. Манная крупа должна быть очень мелкого помола.

Равиоли: готовим пельмени по-итальянски

31 Июля 22:53

231

Блюдо, которое мы называем пельменями, на самом деле существует в разных кухнях мира, и, что интересно, под совершенно разными названиями.

Рагу «по-болгарски» из телятины

31 Июля 22:53

Добавить к луку телятину, обжарить на сильном огне, постоянно помешивая, уменьшить огонь, посолить, добавить половину вина, перец горошком, накрыть крышкой, тушить 45 мин на медленном огне.

Рагу «Чулама» из телятины

31 Июля 22:53

224

Нарезать некрупно мясо, залить его холодной водой, подсолить, поставить на плиту и довести до кипения, снять пену, положить морковь с луком и петрушкой, на медленном огне проварить, накрыв неплотно крышкой.

Рагу в казане по-Черкизовски

31 Июля 22:53

5. Казан хорошо разогреть на углях, добавить растительное масло и выложить в него овощи.

Рагу из грибов

31 Июля 22:53

186

Посолить, влить томат-пюре, предварительно разведенное в 3 стаканах горячей воды, довести до кипения.

Рагу из грибов с картофелем, рисом в томатном соусе

31 Июля 22:53

168

Грибы очистить, вымыть, крупно нарезать, потушить на сковороде с разогретым сливочным маслом 10 мин при периодическом помешивании.

Рагу из индейки с шампиньонами

31 Июля 22:53

Шампиньоны очистите, промойте, разрежьте пополам или на 4 части, смешайте с нарезанными помидорами вместе с заливкой, соедините с индейкой и доведите до кипения.