Заготовки на зиму

Домашние заготовки на зиму делают многие хозяйки, стремящиеся позаботиться о своей семье, поскольку только так можно сохранить натуральные сезонные витамины, содержащиеся в урожайных овощах, ягодах и фруктах. Чтобы домашние заготовки на зиму удавались и получались легко, используйте собранные в этой рубрике надежные и проверенные тысячами хозяек рецепты. С этими рецептами заготовки станут настоящим удовольствием и превратятся в увлекательный процесс, в удачном результате которого можно не сомневаться!

Свекла маринованная с хреном

31 Июля 22:53

Сваренную до готовности и нарезанную свеклу укладывают в банки и послойно пересыпают тертым хреном (5–10% хрена к весу свеклы), а затем заливают маринадом (ингредиенты маринада перемешивают, дают прокипеть и охлаждают).

Свекла маринованная с черной смородиной

31 Июля 22:53

Отберите молодые корнеплоды свеклы с темноок-рашенной мякотью, тщательно вымойте и варите 30- 40 минут, охладите, очистите и нарежьте кубиками размером 1 х 1 см.

Свекла, маринованная с луком

31 Июля 22:53

144

Взять свежую свеклу, промыть, проварить 1,5-2 часа, затем остудить и очистить, мелко нарезать.

Свекла: салаты, маринады, икра и другие заготовки

31 Июля 22:53

Именно свекла занимает одно из лидирующих мест в списке самых популярных овощей в нашей стране.

Свекольная аджика

Заготовки на зиму

31 Июля 22:53

279

Промыть, подготовить свеклу, помидоры, морковь и перец, перекрутить в мясорубке, добавив очищенный чеснок.

Свекольник на зиму в банках без стерилизации

31 Июля 22:53

В этом рецепте мы расскажем, как приготовить свекольник на зиму без стерилизации.

Свекольник на зиму в банках с яблоками

31 Июля 22:53

Эта заготовка зимой может использоваться и как основа для свекольников и борщей, и как самостоятельный салат-закуска.

Свекольно-морковно-яблочная икра

31 Июля 22:53

243

Вырезать сердцевины яблок и нарезать их на дольки, сложить яблоки вместе с морковью и свеклой в эмалированную кастрюлю, посолить и влить масло, перемешать.

Семейная аджика

Заготовки на зиму

31 Июля 22:53

190

Подготовить все овощи и перекрутить их в мясорубке, положить в кастрюлю, проварить 2 часа, затем добавить сахар, соль и масло, перемешать, дать остыть.

Сироп "Сказка" из цветков одуванчика

31 Июля 22:53

Раскрывшиеся цветки одуванчика, собранные утром в солнечную погоду, и измельченный лимон без цедры отваривают в воде в течение 10 минут.

Сироп из одуванчиков

31 Июля 22:53

298

В этом рецепте мы расскажем о приготовлении замечательного сиропа из одуванчиков – очень полезного и универсального в кулинарном применении.

Сладкий перец в томатном соке

31 Июля 22:53

255

Заготовленный таким образом перец будет служить полуфабрикатом для приготовления фаршированных перцев, поэтому брать лучше перцы хорошей формы, которые подойдут для фарширования.

Сладкий перец с корицей и яблоками

Заготовки на зиму

31 Июля 22:53

261

Разложить по стерилизованным банкам слоями яблоки и перец, два раза залить кипятком, выдерживая по 10 мин, на третий раз сладкий перец с корицей и яблоками заливается маринадом и закатывается.

Сладкий салат из фруктов с джемом

31 Июля 22:53

228

Смазать дно апельсиновых чашечек джемом, выложить салат, оформить его сверху гранатовыми зернами, посыпать ванилью и корицей, украсить сладкий салат из фруктов с джемом гвоздикой (воткнуть ее в чашечки в виде узора), охладить салат перед подачей.

Сливовое варенье: 4 интересных рецепта

31 Июля 22:53

Варенье из слив – это просто и вкусно, его сказочный аромат скрасит настроение даже в самый холодный зимний вечер! Давайте посмотрим, как делать сливовое варенье, сочетая этот фрукт с другими ягодами и фруктами, а также, казалось бы, совсем не подходящими