Именно помидоры на зиму можно назвать одной из самых популярных заготовок – их делает большинство хозяек, стремясь запастись плодами лета и иметь возможность наслаждаться ими, когда урожайных овощей не будет под рукой. В этой рубрике мы собрали для вас лучшие рецепты заготовки помидоров на зиму, по которым вы сможете делать вкусные и ароматные помидоры на радость близким. Маринуйте, засаливайте, делайте помидоры на зиму с различными добавками или без них – вариантов заготовки помидоров в этой рубрике вы найдете массу на любой вкус!
Приготовьте по этому рецепту такие помидоры на зиму «со снегом» - они очень вкусные и ароматные, понравятся всем поклонникам консервированных помидоров.
Многих, кто берется за заготовки впервые, слово «стерилизация» очень пугает, и, хотя на практике это дело не такое уж и сложное, именно это не раз останавливало собравшихся делать консервации людей.
Для маринада перемешать воду с уксусом, добавить сахар, соль и набухший желатин, подогреть маринад на слабом огне, затем довести до кипения и сразу убрать с плиты, не кипятя.
Миниатюрные помидорки под названием черри пользуются все более высоким спросом в нашей стране с каждым годом, и уже достаточно многие огородники выращивают их самостоятельно.
Выложить на помидоры белую тряпочку (хлопчатобумажную, предварительно обварить), на нее насыпать горчичный порошок (если сделать так, то сверху не будет образовываться плесень).