Горячее

Без горячей еды невозможно представить себе рацион любого человека. И, хотя и существует сегодня такое направление как сыроедение, врачи рекомендут кушать горячую еду регулярно, как это делали наши предки на протяжении тысяч лет. Что мы понимаем под словом «Горячее» сегодня? Конечно же, это разнообразные горячие вторые блюда, чаще – с использованием животных продуктов: рыбы, мяса, птицы и т.д. Вкусное горячее для повседневного и праздничного стола вы сможете готовить по собранным в этой рубрике рецептам. Здесь вы найдете разнообразные рецепты горячего на любой вкус! С нашими проверенными рецептами горячее будет получаться очень вкусно и радовать вас и ваших близких!

Брынза, запеченная с овощами

Горячее

31 Июля 22:53

Помидор нарезать маленькими кубиками. Из половинки перца вырезать ножом или выемкой для печенья 4 сердечка, остатки мелко порубить и смешать с помидорами.

Брюссельская капуста в соусе (2)

31 Июля 22:53

Брюссельскую капусту разберите на кочанчики. С помощью специального приспособления тыкву нарежьте шариками.

Брюссельская капуста с сухарным соусом

31 Июля 22:53

Для соуса масло прогревайте до тех пор, пока не образуется осадок светло-коричневого цвета.

Брюссельская капуста с фруктами (2)

31 Июля 22:53

Капусту обжарьте на масле до образования румяной корочки, добавьте груши, дольки апельсина, цедру, мускатный орех, жарьте 2 минуты, затем посолите и поперчите.

Брюссельская капуста, запеченная с ветчиной

31 Июля 22:53

Затем выложите капусту в форму, смазанную маслом и посыпанную частью сухарей, чередуя с ломтиками помидоров и ломтиками ветчины, посыпьте оставшимися сухарями, тертым сыром, сбрызните маслом и запекайте при 180°С 20 минут.

Буберт – манная каша на молоке по-латышски

31 Июля 22:53

124

Довести молоко до кипения при помешивании, добавить манную крупу, варить ее до набухания.

Буженина в пиве

31 Июля 22:53

140

Выложить мясо в кастрюлю, добавить нарезанные мелко морковь, лук, петрушку, перцы горошком, мяту, лавровый лист, влить пиво, потушить мясо в духовке до готовности.

Буженина – как приготовить по-настоящему сочное мясо

31 Июля 22:53

Трудно найти человека, который отказался бы от сочного, так и манящего своим запахом и видом мяса, запеченного с ароматными приправами и специями, разве что этот человек – вегетарианец, хотя даже для них это будет настоящим испытанием убеждений.

Булочка с сосиской

31 Июля 22:53

Для начала займемся приготовлением теста, приготовим опару, так как тесто дрожжевое опарное.

Булочки-кексы с крабовыми палочками

31 Июля 22:53

Ввести муку, замесить гладкое тесто без комков, влить молоко, перемешать до однородной консистенции, убрать тесто в холод на ночь, плотно накрыв крышкой или пленкой.

Бульон и булочки с начинкой

31 Июля 22:53

С черствых булочек стереть на терке корочку, отрезать «шапочку», вынуть мякиш и внутренние стенки смазать маслом.

Бульон из костей (вариант 1)

31 Июля 22:53

Если мякоть вы хотите использовать на приготовление какого-нибудь второго блюда, но не знаете, что делать с костями, сварите из них бульон.

Бульон из костей (вариант 2)

31 Июля 22:53

Бульон можно варить из костей одного или нескольких видов мяса. Чтобы цвет получился красивее, часть костей перед варкой можно подрумянить в духовке совсем без жира или чуть смазав жиром.