Горячее

Без горячей еды невозможно представить себе рацион любого человека. И, хотя и существует сегодня такое направление как сыроедение, врачи рекомендут кушать горячую еду регулярно, как это делали наши предки на протяжении тысяч лет. Что мы понимаем под словом «Горячее» сегодня? Конечно же, это разнообразные горячие вторые блюда, чаще – с использованием животных продуктов: рыбы, мяса, птицы и т.д. Вкусное горячее для повседневного и праздничного стола вы сможете готовить по собранным в этой рубрике рецептам. Здесь вы найдете разнообразные рецепты горячего на любой вкус! С нашими проверенными рецептами горячее будет получаться очень вкусно и радовать вас и ваших близких!

Сельдь «под шубой» (классический)

31 Июля 22:53

240

Филе сельди нарезают кусочками, отварные картофель, морковь и свеклу, яйца, – натирают на крупной терке.

Сельдь «под шубой» с мясом

31 Июля 22:53

232

Филе сельди нарезают кусочками, отварной картофель, свеклу, яйца, мясо – дольками, яблоки – кубиками.

Сельдь в батоне

31 Июля 22:53

217

Разрезать багет вдоль пополам, убрать мякиш, разделить его пополам и добавить к маслу с кетчупом и маслу с зеленью.

Сельдь в овощами в мультиварке, видео рецепт

31 Июля 22:53

117

Посмотреть рецепт

Сельдь в сметане

31 Июля 22:53

161

Сельдь вымочить, разделать, отделить филе, зачистить от костей. Каждую половинку филе разделить на 2-3 части, положить в салатник и залить сметанным соусом.

Сельдь в сметане с яблоками и луком

31 Июля 22:53

129

Филе сельди нарезают и кладут в лоток, сверху кладут нашинкованный репчатый лук и очищенное тертое яблоко.

Сельдь в сметанном соусе

31 Июля 22:53

Сельдь разделать как обычно, снять филе без кожи и костей и выдержать в холодном молоке:соленую сельдь 3-4ч слабосоленую 1чЯблоко и репчатый лук очистить и натереть на терке с крупными отвер.

Сельдь жареная в панировке

31 Июля 22:53

Посолить и обвалять рыбу в муке, смешанной со взбитыми яйцами и панировочными сухарями, руками как следует прижать панировку к кусочкам рыбы.

Сельдь по-балтийски

31 Июля 22:53

Сельдь положить на плоское большое блюдо вверх мякотью, поперчить и посолить, посыпать рыбу нарезанной петрушкой, сложить филе таким образом, чтобы оно приобрело форму целой тушки рыбы.

Сельдь по-японски

31 Июля 22:53

Сельдь промыть, обсушить, очистить, кружками нарезать, выложить в кастрюлю, влить воду, добавить сакэ/вино, соевый соус и муку, на слабом огне потушить, постоянно поливая соусом, до размягчения и готовности рыбы.

Сельдь под шубой

31 Июля 22:53

283

Оливье и Сельдь под шубой – две звезды кулинарии, всегда пользующиеся вниманием и наиболее часто появляющиеся на наших праздничных столах и в Новый год, и в другие праздники.

Сельдь с уксусом и прованским маслом

31 Июля 22:53

Наискось разрезать на порционные кусочки каждую половинку, приложить хвост и голову обратно к рыбе.

Сельдь с яблоками

31 Июля 22:53

Сельдь почистить, освободить от костей и порезать мелкими кусочками.Лук-порей порезать кольцами, яблоко — мелкими кусочками.

Сельдь, запеченная на семенах укропа

31 Июля 22:53

Филе нарезать и свернуть так, чтобы получились рулетики наружу кожей, выложить рулеты из сельди на противень вниз швом, полить соком, запечь при температуре 230 градусов в течение 20 мин, дать остыть.

Сельдь, маринованная с маслинами и помидорами

31 Июля 22:53

Приготовить маринад, перемешав сахар, кетчуп, белый перец и уксус, сахар должен полностью раствориться, затем влить масло тонкой струей, слегка взбивая венчиком или вилкой.