Горячее

Без горячей еды невозможно представить себе рацион любого человека. И, хотя и существует сегодня такое направление как сыроедение, врачи рекомендут кушать горячую еду регулярно, как это делали наши предки на протяжении тысяч лет. Что мы понимаем под словом «Горячее» сегодня? Конечно же, это разнообразные горячие вторые блюда, чаще – с использованием животных продуктов: рыбы, мяса, птицы и т.д. Вкусное горячее для повседневного и праздничного стола вы сможете готовить по собранным в этой рубрике рецептам. Здесь вы найдете разнообразные рецепты горячего на любой вкус! С нашими проверенными рецептами горячее будет получаться очень вкусно и радовать вас и ваших близких!

Зразы – вкусно, экономно, аппетитно

31 Июля 22:53

Для русской кухни это блюдо – не традиционное, однако среди хозяек в нашей стране, как и во многих других странах мира, зразы получили очень широкое распространение.

Зубатка горячего копчения с салатом

31 Июля 22:53

Нарезать кусками рыбу, освобожденную от кожи и костей, залить уксусом, смешанным с растительным маслом.

Идеи блюд для фуршета: горячее, закуски, десерты

31 Июля 22:53

Такая форма мероприятий как фуршет предусматривает, в первую очередь, общение, и только во вторую – трапезу, однако одно без другого уже нельзя назвать этим словом.

Идеи интересных мясных блюд на Новый год: 6 оригинальных рецептов

31 Июля 22:53

280

Ни один стол не обходится без мясных блюд в праздники, и новогодний в том числе.

Изысканное дома: готовим запеченные мидии в соусах

31 Июля 22:53

127

Хотите впечатлить гостей – приготовьте такую изысканную и вкусную закуску как мидии, запеченные в соусе.

Икорно-сырные шарики

31 Июля 22:53

Добавить в смесь сыров коньяк, отварные яичные желтки, размягченное масло, перец и орехи, оставив часть грецких орехов и миндаля для оформления.

Икра «Парфе»

31 Июля 22:53

106

Крахмал перемешать с оставшимся молоком, налить в неглубокую сковороду, при взбивании проварить до загустения 6-8 мин, дать остыть, перемешать с кремом из шампанского и желтков.

Икра из баклажанов с пастернаком и морковью

31 Июля 22:53

Пастернак и морковь очистить, нарезать мелко или потереть на терке, 3 мин пассировать на масле, затем соединить с вареными баклажанами и пропущенным через пресс чесноком, посолить по вкусу.

Икра из кабачков в мультиварке

31 Июля 22:53

147

Икра из кабачков в мультиварке – настоящее спасение для дачников. Это хорошая возможность пустить в дело щедрый урожай кабачков, заготовив на зиму несколько баночек великолепной кабачковой икры.

Икра из сладкого перца

31 Июля 22:53

223

Промыть перцы, обсушить, натереть снаружи растительным маслом, запечь в духовке, время от времени переворачивая, до мягкости, снять кожицу, вырезать плодоножки и удалить семена.

Имитированные яблоки

31 Июля 22:53

Отваривают молодой картофель (по возможности одинаковой величины), очищают и обжаривают в большом количестве растительного масла до золотисто-желтого цвета (картофель должен кипеть в масле).

Индейка в соусе карри

31 Июля 22:53

Грудку индейки обмойте в холодной воде, порежьте на кубики среднего размера, обжарьте в сотейнике.

Индейка с ананасами и пастой карри

31 Июля 22:53

Посмотреть рецепт

Индейка с итальянской начинкой и хлебным соусом

31 Июля 22:53

281

Разогреть духовку до 190С. Промыть индейку внутри и снаружи и протереть. Один из апельсинов нарезать на четвертинки и положить внутрь с парой веточек розмарина.