Заготовки на зиму

Домашние заготовки на зиму делают многие хозяйки, стремящиеся позаботиться о своей семье, поскольку только так можно сохранить натуральные сезонные витамины, содержащиеся в урожайных овощах, ягодах и фруктах. Чтобы домашние заготовки на зиму удавались и получались легко, используйте собранные в этой рубрике надежные и проверенные тысячами хозяек рецепты. С этими рецептами заготовки станут настоящим удовольствием и превратятся в увлекательный процесс, в удачном результате которого можно не сомневаться!

Варенье из лимонов (II)

31 Июля 22:53

237

Ломтики лимонов без зёрнышек, налить водой и варить их до размягчения. Выложить лимоны на тарелку, накрыть другой и утеплить, таким образом томить 2-3 часа.

Варенье из лука

Заготовки на зиму

31 Июля 22:53

Хорошо идет, как соус для курицы, индейки, к фаршированным овощам. Лук почистить, порезать полукольцами и обжарить в сотейнике.

ВАРЕНЬЕ ИЗ МАЛИНЫ - 3 способа

31 Июля 22:53

134

Для варенья взять вполне созревшие свежие ягоды, собранные в сухую погоду, перебрать, ополоснуть водой, удалить плодоножки, чашелистики и плодоложе.

Варенье из малины с ванилью

31 Июля 22:53

251

Далее варенье из малины с ванилью разливается по стерилизованным банкам, при желании стручок ванили можно оставить в варенье или убрать.

Варенье из малины с киви и абрикосами

31 Июля 22:53

272

Пересыпать малину с киви и абрикосами сахаром и выложить в большую емкость для варки, добавив лимонную кислоту, помешивая на среднем огне довести до кипения, проварить 10 мин.

Варенье из малины с коньяком

31 Июля 22:53

В другую эмалированную емкость выложить приготовленное пюре из малины, поставить на водяную баню и довести до кипения, постоянно помешивания.

Варенье из мандаринов

Заготовки на зиму

31 Июля 22:53

Рекомендуем перед варкой минут на пять положить мандарины в горячую воду, после чего в течение часа охладить в холодной проточной воде.

Варенье из моркови

31 Июля 22:53

110

Уварить морковь до мягкости, нарезать звёздочками (формой), опустить в густой сироп.

Варенье из моркови

31 Июля 22:53

1 кг моркови сварить, очистить, красиво нарезать, сложить в посуду для варки варенья и засыпать сахарным песком (1 кг).

Варенье из моркови

31 Июля 22:53

148

Свежесобранную морковь тщательно вымыть, очистить и мелко нарезать. Подготовленную морковь засыпать сахаром и оставить на сутки, затем добавить 2-3 столовые ложки воды и варить до готовности.