Заготовки на зиму

Домашние заготовки на зиму делают многие хозяйки, стремящиеся позаботиться о своей семье, поскольку только так можно сохранить натуральные сезонные витамины, содержащиеся в урожайных овощах, ягодах и фруктах. Чтобы домашние заготовки на зиму удавались и получались легко, используйте собранные в этой рубрике надежные и проверенные тысячами хозяек рецепты. С этими рецептами заготовки станут настоящим удовольствием и превратятся в увлекательный процесс, в удачном результате которого можно не сомневаться!

Варенье из яблок с брусникой

31 Июля 22:53

260

Насыпать сахар в посуду, налить столько воды, чтобы она только пропитала сахар, сварить густой сироп, положить бруснику, довести до кипения 2-3 раза.

Варенье из яблок с лимоном

31 Июля 22:53

Лимоны промыть, нарезать дольками, убрать косточки, залить водой и на 8 часов оставить, далее в этой воде лимоны довести до кипения и проварить на слабом огне 10 мин до размягчения.

Варенье из яблок с черноплодной рябиной

31 Июля 22:53

Ягоды черноплодной рябины опустить на 3-5 минут в кипящую воду, охладить в холодной, дать стечь воде и переложить в варочный тазик.

Варенье из ягод ежевики

31 Июля 22:53

Приготовьте по этому рецепту ароматное и полезное варенье из ягод ежевики – такой десерт подарит вам и вашим родным много приятных впечатлений!.

Варенье из ягод облепихи

31 Июля 22:53

Ягоды облепихи – это настоящий прощальный подарок уходящего лета. Солнечные рыжие ягоды не только радуют глаз, но и содержат в себе невероятную пользу, которую они копили все лето.

Варенье из ягод шиповника

31 Июля 22:53

154

Ягоды шиповника – кладезь витаминов и полезных веществ, которые сохраняются при термической обработке, а это значит, что варенье из ягод шиповника – природное лекарство, которое вы легко приготовите по этому рецепту.

Варенье кизиловое

Заготовки на зиму

31 Июля 22:53

Зрелые здоровые плоды опустить на 5 минут в горячую воду (80°С). Воду затем использовать для приготовления сахарного сиропа.

Варенье клубничное (в мультиварке)

31 Июля 22:53

187

Клубнику промыть, подготовить, выложить, пересыпая сахаром, в мультиварку, влить ½ стакана воды (чтобы варенье не пригорело).

Варенье клубничное с нарезанными ягодами

31 Июля 22:53

Высыпать в кастрюлю сахар, добавить бальзамический уксус, влить воду, поставить все на плиту, включить слабый огонь и довести до кипения, сахар должен раствориться полностью.

Варенье клюквенно-яблочное

31 Июля 22:53

Поставить варить варенье из клюквы любым способом. Сладкие яблоки очистить от кожицы и, удалив сердцевину, нарезать дольками, бланшировать 8-10 минут в кипящей воде.

Варенье клюквенное (1 способ)

31 Июля 22:53

Спелую клюкву бланшировать 3-4 минуты в кипящей воде. Затем сварить сироп и туда добавить ягоды.

Варенье клюквенное (2 способ)

31 Июля 22:53

Из половины сахара приготовить 50%-ный сироп (на 1 стакан сахара – 1 стакан воды).

Варенье клюквенное с орехами

31 Июля 22:53

Поставить варить варенье из клюквы (см. один из рецептов). Очистить орехи, прокипятить в воде 30 минут, потом измельчить и добавить в клюквенное варенье в конце варки.