Заготовки на зиму

Домашние заготовки на зиму делают многие хозяйки, стремящиеся позаботиться о своей семье, поскольку только так можно сохранить натуральные сезонные витамины, содержащиеся в урожайных овощах, ягодах и фруктах. Чтобы домашние заготовки на зиму удавались и получались легко, используйте собранные в этой рубрике надежные и проверенные тысячами хозяек рецепты. С этими рецептами заготовки станут настоящим удовольствием и превратятся в увлекательный процесс, в удачном результате которого можно не сомневаться!

Помидоры с хреном в соке крыжовника

31 Июля 22:53

В литре воды растворить соль и сахар, влить крыжовенный сок, довести рассол до кипения, сделать трехкратную заливку, затем помидоры с хреном в соке крыжовника закатать крышками.

Помидоры с хреном, соленые по-сибирски

31 Июля 22:53

271

Взять стерилизованные банки, на дно каждой уложить листья смородины, перец-горошек, укроп, по несколько зубчиков чеснока, 3-4 кусочка хрена, положить в банку помидоры, затем снова сделать такой же как снизу слой приправ.

Помидоры со сливами маринованные

31 Июля 22:53

228

Маринованные помидоры со сливами – интересный вариант заготовки на зиму, представляющий собой оригинальное сочетание слив и помидоров, закрытых в одной баночке.

Помидоры соленые «4 дня»

31 Июля 22:53

289

Помидоры промыть, дать высохнуть, промыть и обсушить зелень – брать нужно примерно по 1 большому пучку, то же повторить с чесноком (4-5 зубчиков) и перцем чили.

Помидоры сушеные в масле с базиликом и чесноком

Заготовки на зиму

31 Июля 22:53

127

Выложить помидоры на противень срезом вверх, поставить в духовку и засушить в течение 3 часов при температуре 100 градусов, затем духовку выключить, а помидоры оставить в духовке на противне на ночь или 8 часов.

Помидоры черри маринованные быстро

31 Июля 22:53

Помидоры черри относительно недавно вошли в наш обиход, но прижились очень быстро, и сейчас многие хозяйки уже и не представляют, как обходились без них раньше.

Помидоры Черри со сладким перцем. Видео рецепт

31 Июля 22:53

Помидоры черри со сладким перцем. Я обычно припрячу 1-2 баночки на новогодний стол.

Помидоры черри: солим и маринуем

31 Июля 22:53

Миниатюрные помидорки под названием черри пользуются все более высоким спросом в нашей стране с каждым годом, и уже достаточно многие огородники выращивают их самостоятельно.

Помидоры, засоленные с горчицей, чесноком и хреном

31 Июля 22:53

Выложить на помидоры белую тряпочку (хлопчатобумажную, предварительно обварить), на нее насыпать горчичный порошок (если сделать так, то сверху не будет образовываться плесень).

Помидоры, консервированные в вине

31 Июля 22:53

166

Далее помидоры, консервированные в вине, заливаются кипящим маринадом, стерилизуются и закатываются.

Помидоры, консервированные с аспирином

31 Июля 22:53

177

Далее консервирование делается следующим образом: в стерилизованную банку складываются приправы, затем помидоры, аспирин, заливается кипяток, добавляется уксус, банка укупоривается крышкой.

Помидоры, консервированные с базиликом

31 Июля 22:53

166

Промыть помидоры, возле плодоножки вилкой или иголкой сделать несколько проколов, разложить по стерилизованным банкам, чередуя с веточками базилика.

Помидоры, консервированные с перцем

31 Июля 22:53

168

Уложенные в банки помидоры, сладкий и горький стручковый перец, морковь и корень петрушки, нарезанные кружочками, нарезанную зелень и специи заливают охлажденным рассолом.