Заготовки на зиму

Домашние заготовки на зиму делают многие хозяйки, стремящиеся позаботиться о своей семье, поскольку только так можно сохранить натуральные сезонные витамины, содержащиеся в урожайных овощах, ягодах и фруктах. Чтобы домашние заготовки на зиму удавались и получались легко, используйте собранные в этой рубрике надежные и проверенные тысячами хозяек рецепты. С этими рецептами заготовки станут настоящим удовольствием и превратятся в увлекательный процесс, в удачном результате которого можно не сомневаться!

Кисель сливочный

31 Июля 22:53

Крахмал разведите небольшим количеством сливок. В оставшиеся сливки добавьте сахар, ванилин, перемешайте и доведите до кипения.

Кисель слоеный

31 Июля 22:53

Орехи прокалить, удалить коричневую оболочку, размолоть или порубить, затем сварить с молоком и сахаром, влить разведенный в холодном молоке крахмал и довести до кипения.

Кисель черешневый

31 Июля 22:53

Удалить с черешен плодоножки, убрать косточки, протереть через крупное сито или перекрутить ягоды в мясорубке, выложить полученное пюре в марлю, отжать с ягод сок, убрать его в холод.

Кисель шоколадный

31 Июля 22:53

Оставшееся молоко вскипятить, добавить шоколадную массу, довести до кипения. Тонкой струйкой влить разведенный в небольшом количестве воды крахмал, прогреть до загустения и снять с огня.

Кисель шоколадный

31 Июля 22:53

Развести молоке 1 литром горячей воды, довести до кипения, добавить по вкусу сахар.

Кисель яблочный с брусничным компотом

31 Июля 22:53

Яблоки очистите, нарежьте дольками, залейте вином и лимонным соком, добавьте сахар, цедру и припустите под крышкой до размягчения.

Кисло-сладкие консервированные огурцы

31 Июля 22:53

Отделить крупные больше 10 см огурцы от средних (7-10 см) и мелких (до 7 см), промыть, нарезать кружками по 1,5-3 см толщиной, зелень промыть, нарезать.

Клавдия Корнева. Джем из слив, видео рецепт

31 Июля 22:53

Посмотреть рецепт

Клавдия Корнева. Помидоры в собственном соку консервация, видео рецепт

Заготовки на зиму

31 Июля 22:53

Посмотреть рецепт

Классические соленые огурцы по-русски

31 Июля 22:53

На дно банок выложить промытые листья хрена и укроп, сверху слоями выложить огурцы, чередуя их с зеленью (укропом и хреном) и ягодами смородины.

Классическое варенье из малины

31 Июля 22:53

Чтобы очистить ягоды от малинового жука (мелких белых личинок), их нужно на 10-15 мин опустить в холодную воду с солью (раствор 1,5-2%), личинки всплывут и их можно будет убрать.

КЛУБНИКА НАТУРАЛЬНАЯ - 2 способа

31 Июля 22:53

Тщательно вымыть банку, стерилизовать ее не обязательно, но она должна быть сухой.

Клубнично-вишневое варенье

31 Июля 22:53

Варить ягоды в течение 5-7 мин, охладить, затем довести до кипения, повторить еще раз и сразу разложить варенье по сухим горячим стерилизованным банкам.

Клубнично-малиново-яблочный джем

31 Июля 22:53

265

Приготовление яблочного пюре: нарезать дольками подготовленные яблоки, влить на 1 кг яблок 1 стакан воды, варить до полного размягчения под крышкой, немного охладить, затем протереть через сито.