Горячее

Без горячей еды невозможно представить себе рацион любого человека. И, хотя и существует сегодня такое направление как сыроедение, врачи рекомендут кушать горячую еду регулярно, как это делали наши предки на протяжении тысяч лет. Что мы понимаем под словом «Горячее» сегодня? Конечно же, это разнообразные горячие вторые блюда, чаще – с использованием животных продуктов: рыбы, мяса, птицы и т.д. Вкусное горячее для повседневного и праздничного стола вы сможете готовить по собранным в этой рубрике рецептам. Здесь вы найдете разнообразные рецепты горячего на любой вкус! С нашими проверенными рецептами горячее будет получаться очень вкусно и радовать вас и ваших близких!

Рулет из фарша с перцем

31 Июля 22:53

265

Вареный картофель потолочь, соединить с фаршем, поперчить и посолить, вбить яйца, затем руками тщательно перемешать до однородной консистенции массы.

Рулет картофельный с овощами и курицей

31 Июля 22:53

264

Промыть, очистить, отварить картофель до готовности, подсолив воду, затем воду слить, ввести сырой яичный белок (желток отложить для смазывания), приготовить пюре, добавив 2 ст.

Рулет мясной «Чудо»

31 Июля 22:53

266

Сыр натереть, соединить со взбитыми яйцами, посолить, вылить массу на выстеленный пергаментом противень, запечь до золотистого оттенка.

Рулет мясной с грибами и курицей «Удиви гостей»

31 Июля 22:53

129

На треть площади рулета уложить первую начинку (обжаренные шампиньоны с луком), еще на треть уложить мелко нарезанные перцы – начинку №2, на оставшуюся треть – мелко нарезанную грудку с тертыми яйцами и петрушкой – начинку №3.

Рулет мясной с картофелем и колбасками

31 Июля 22:53

129

Фарш уложить на пекарскую бумагу прямоугольником, уложить в середину колбаски, скрутить все в рулет, затем бумагу развернуть, обмазать рулет оливковым маслом, еще раз свернуть в рулет, переложить на лист для запекания.

Рулет мясной с сыром и ветчиной «Кордон блю»

31 Июля 22:53

257

Перемешать фарш с перемолотым в крошку хлебом, яйцом, рубленым луком, поперчить и посолить, выложить на пищевую пленку и разровнять.

Рулет с крабовыми палочками

31 Июля 22:53

168

В сотейнике растопить сливочное масло для теста, снизить нагрев, всыпать муку, помешивая, проварить до загустения массы, затем влить молоко тонкой струйкой и готовить при постоянном помешивании до закипания, убрать с плиты.

Рулет с сёмгой

31 Июля 22:53

161

Нужно слоёное тесто, лучше уже раскатанное пластами. Берём пласт. Кладём на кусок пекарской бумаги.

Рулет с сыром, сельдью и свеклой

31 Июля 22:53

117

Потереть сыр на мелкой терке, перемешать с майонезом, выложить ровным слоем в виде прямоугольника на пищевую пленку, смазанную слегка растительным маслом.

Рулет с черносливом и курагой

31 Июля 22:53

Филе индейки, промыв под холодной водой, отбейте с двух сторон в пласт 0.5 см. толщиной.

Рулет с шампиньонами «Праздничный»

31 Июля 22:53

161

Нарезать ломтиками ветчину, выложить кусочки ветчины на пергамент в виде черепицы, должен получиться прямоугольник 25 на 30 см.

Рулет свиной с индейкой

31 Июля 22:53

Терины, рулеты, крученыки – хорошая идея для закуски, аперитива, подходящий вариант для праздничного стола.

Рулет слоеный с куриной начинкой

31 Июля 22:53

Пропустить куриную мякоть через мясорубку, добавить томатный соус, майоран, кетчуп, уксус, масло, зелень, соль и мелко нарезанные маслины, перемешать.

Рулет-суфле из рикотты и шпината

31 Июля 22:53

178

Растопить масло в кастрюле, добавить муку, проварить 1-2 мин на слабом огне при помешивании, добавить подогретое молоко, 3 мин проварить при помешивании, убрать с плиты.

Рулетики из баклажанов

31 Июля 22:53

Рулетики из баклажанов – настоящее чудо: легко готовятся, а получаются сказочно вкусными! Эта закуска хороша на любой случай, в том числе и для праздничного стола.